●原酒について「龍馬からの伝言セット」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2003年2月7日発行━━
RyomaNet 土佐からの酒便り
http://www.ryomanet.com/
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・・本日のもくじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【１】きき酒師の日本酒入門講座 「原酒」
【２】お薦めのお酒ご案内
・司牡丹 「龍馬からの伝言3本セット」
・土佐鶴しぼりたて新酒
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こんにちは、RyomaNet.com 横山酒店 横山雄一郎です。
インフルエンザやワームが流行っていますが、お体、PC（サーバ）の具合はいか
がでしょうか？？PCの方は、Windowsのアップデートやウィルスソフトのパター
ンファイルをマメに更新したりと気を使っていますが、ついつい自分の体調管理
はおざなりになりがちです^^;
今年の冬は高知でも１６年ぶりの大雪がありました。南国土佐とは名前ばかりの
寒い日が続いています。そんな寒い日が続く中、ダイエー、西武が高知でキャン
プ中ですが、キャンプが始まるとやっぱり春が近づいてくる気がしますね。
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【１】きき酒師の日本酒入門講座
「原酒」
お酒の生成後、加水調整（アルコール分1％未満の加水調整を除く）をしないお
酒のことを原酒と呼び、清酒の容器または包装に表記することができます。
日本酒はふつう、アルコール度数15～16％なんですが、原酒はだいたいそれより
も高めのアルコール度数です。もともと日本酒は、醸造酒の中では世界でもっと
もアルコール濃度の高いお酒です。ただ造り方によって度数にも差が出てきます
のでアルコール度を低めの15％（市販酒の企画では15％以上16％未満）に基準を
設けてアルコール度数を水で調整し、均一化しています。
近年、低アルコール化の流れが主流になってきていますが、日本酒の特徴である
高いアルコール度数を搾ったままのダイナミックな状態で味わってみてはいかが
でしょうか。
アルコール度数が高めなので飲み過ぎにはご注意下さいませ(^^)
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【２】今日のお薦めのお酒
２月といえばバレンタインデー。男性にとっても女性にとっても大イベントです
よね。過去を振り返れば、ワクワクしたり（前日まで）、ドキドキしたり（当日）
ガッカリしたり（当日以降）な例年2月14日前後です(^_^;) そんないろいろ
な思いが全国で14日を前後して飛び交っているんでしょうね。
バレンタインデー＝チョコのイメージが強いんですが、甘いものが苦手でどうし
てもチョコを食べるキャラでない彼氏、最近仕事で疲れている旦那さん、お父さ
んに元気を出してもらうためのお酒をプレゼントしてみるのはいかがでしょうか。
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司牡丹「龍馬からの伝言3本セット」 5,000円（税別）＜3本用箱入り＞
・本醸造原酒(720ml 1,300円)
「日本を今一度せんたくいたし申候」
・純米原酒(720ml 1,600円)
「何の志もなき所にぐずぐずして日を送るは、実に大馬鹿者なり」
・純米吟醸原酒(720ml 2,100円)
「世の人は我れをなにとも言はば言へ我が成すことは我のみぞ知る」
醸造元：司牡丹酒造株式会社
ご注文はこちらから→ http://www.ryomanet.com/ryomadg.html
熱いメッセージのお酒で、並みいる強敵を差別化できること間違いなしです（笑）
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しぼりたて新酒も好評発売中（11月～4月限定）です。
土佐鶴しぼりたて新酒 \1,778（税別）容量1800ml
土佐を代表するお酒「土佐鶴」のしぼりたて新酒です。新鮮な桃のような香り、
味わいも瑞々しい桃を食べているかのようなフレッシュさです。最初は、柔らか
な甘みがやってきて、キレ上がる瞬間にやはり土佐の新酒だと思わす辛さが表れ
ます。飲み飽きしないフレッシュな新酒です。
フレッシュで甘い香りが人気です!!
ご注文はこちらから→ http://www.ryomanet.com/shinsyu.html
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□注意事項
※お酒は嗜好品であり、味覚の個人差もございます。食べ物との相性、飲んだ時
の体調でも味わいが異なってまいります。その点何卒ご了承頂けますようお願い
申し上げます。私の感想がお酒選びの一助となれば幸いです。
※本文中、誤解を生じるような表記、また間違い等お気づきの点がございました
らお手数ですがご一報頂き、ご指導賜りますようお願いいたします。
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◇メールマガジン【RyomaNet 土佐からの酒便り】2003/2/7 No.002
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