●焼酎の原料
焼酎の魅力のひとつがバラエティ豊かな原料の種類です。
日本酒では米、ワインではぶどうといったように原料が限定されていません。
原料にでんぷんが含まれていると、大抵どんな原料からでも焼酎が造れます。
そのため、えっ!!と驚くような原料もあります。
なかには、あまり飲んでみたくない原料もあったりします^^;
【本格焼酎の主な原料】
さつまいも・米・麦・そば・黒糖・酒粕・あしたば・あまちゃづる・アロエ・えのき茸・おたねにんじん・かぼちゃ・牛乳・くず粉・クマ笹・栗・グリーンピース・こならの実・ごま・コンブ・サフラン・サボテン・椎茸・しそ・大根・脱脂粉乳・たまねぎ・つのまた・つるつる・とちの実・トマト・ナツメヤシの実・にんじん・ねぎ・海苔・ピーマン・ひしの実・ひまわりの種・ふきのとう・びにばな・ホエイパウダー・ほていあおい・またたび・抹茶・まてばしいの実・ゆりね・よもぎ・落花生・緑茶・蓮根・ワカメ・里いも・ぬか・じゃがいも・ウーロン茶・山いも・粟・ほうれん草・銀杏・そら豆・米粉・コーヒー・玄米・ライ麦・もち米・ピーナッツ・いなキビ・もちキビ・緑茶・大豆・デーツ・菱
（参考：知識ゼロからの焼酎入門,幻冬舎）
飲んだことがないのはもちろん、原料自体知らない名前があります。
また追々調べていきたいと思います。
