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2007年04月03日

●焼芋焼酎 鬼火

鬼火

(おにび)
焼酎に使われるさつま芋は、蒸したものが普通です。それを焼き芋で仕込、香ばしさを出しています。コクのある甘みがあり、のどごしも良いです。
「厳選 本格焼酎大全」参照

醸造元:田崎酒造
原料:芋・米麹(白)
アルコール度数:25度
蒸留方法:常圧蒸留


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●芋焼酎 白金乃露

白金乃露

(しらかねのつゆ) 白金乃露
明治2年創業という鹿児島でも古い蔵元で、昔気質の芋焼酎を造っています。白麹で仕込まれていて、上品でまろやかな口当たりとともに、芋本来の甘みと力強い香りが感じられる白金酒造の主力商品。
「厳選 本格焼酎大全」参照

醸造元:白金酒造
原料:芋・米麹(白)
アルコール度数:25度
蒸留方法:常圧蒸留


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●芋焼酎 黒霧島

黒霧島

(くろきりしま) 黒霧島
霧島酒造のルーツともいえる『黒霧島』は、とろりとした甘みに、すっきりとした後味のよさが特徴です。グラスいっぱいに氷を入れてロックで楽しんでください!クラッシュアイスでもどうぞ。独特の甘みとキレが一番味わえると思います。
「厳選 本格焼酎大全」蔵元直伝参照

醸造元:霧島酒造
原料:芋・米麹(黒)
アルコール度数:25度
蒸留方法:常圧蒸留


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●芋焼酎 白金乃露 黒

(しらかねのつゆ くろ)
白金乃露 黒

明治2年創業という鹿児島でも古い蔵元で、昔気質の芋焼酎を造っています。当社の主力商品である『白金乃露 黒』は黒麹独特の甘さ、コクがあり、味が非常に濃い焼酎です。燗をつけてもらうのが一番美味しいでしょう。水と焼酎を好みの割合で黒茶家に入れ、柔らかい炭火でゆっくりと20分くらいかけて温め、37度~38度程度のぬる燗にしてもらえれば最も甘露な焼酎をお楽しみいただけると思います。
「厳選 本格焼酎大全」蔵元直伝参照

醸造元:白金酒造
原料:芋・米麹(黒)
アルコール度数:25度
蒸留方法:常圧蒸留


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2007年04月02日

●栗焼酎 四万十大正

(しまんとたいしょう)
栗焼酎四万十大正

栗75%の贅沢
原材料は、厳選吟味した良質の栗と米麹のみ。その配合比は、今までの常識を超えた栗75%。原料に、歳月に、贅をつくした栗産地こだわりの特別極上原酒です。

原料:栗・米麹
醸造元:株式会社無手無冠
産地:高知県高岡郡四万十町大正452番地


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